Lunch en borrelkaart

BITES

OESTER FINE DE CLAIRE

met rode wijnazijn en citroen 3,5

 

BIOLOGISCHE BITTERBALLEN

6 stuks 7,5

 

BROOD MET BOTER,

OLIJFOLIE EN GROF ZEEZOUT 4

 

GESUIKERDE NOTEN

& GEMARINEERDE OLIJVEN 4,5

 

GEMARINEERDE ANSJOVIS 5

 

BORRELPLANK

Diverse soorten ham, worst, kaas, olijven

en diverse noten Normaal 9,5  Groot 15

 

TAART

Vraag naar de verschillende smaken 4 - 5

 

DESSERT

BAVAROIS ROOD FRUIT

met gemarineerd rood fruit

in vlierbloesem en yoghurtijs 9

 

TIRAMISU VAN AARDBEI

met gemarineerde aardbeien en ijs van limoenblad 9

 

BROWNIE

met vanille ijs 9

 

WARME BRIOCHE

met Epoisse en ras el hanout-ijs 9

 

KAASPLATEAU

geaffineerd door Bourgondisch Lifestyle 12,5   

 

LUNCH MENU

2- / 3- GANGEN LUNCHMENU

Dagelijks wisselend menu 29,5 / 35

 

LUNCH

 

AVOCADO TOAST

Twee gepocheerde eieren op boerenbrood

(wit of bruin) met guacamole, limoen en chili flakes 12,5

 

GEMARINEERDE HOLSTEINER BEEF

Dungesneden op boerenbrood (wit of bruin)

met pijnboompitten, basilicum en Brandrood kaas 12,5

 

GAZPACHO

Koude Spaanse tomatensoep met zoute stengel 7,5

 

SALADE THL

Gepocheerd ei, Brandrood kaas,

croutons en rode ui

Keuze: kip en bacon, gebakken gamba’s of tonijn 15

 

SALADE KREEFT & HOLLANDSE GARNALEN

met gemarineerde zomergroenten 19,5

 

KREEFTENSOEP

met Hollandse garnalen 12,5

met Hollandse garnalen en kreeft 17,5

 

STEAK TARTAAR THL

met gerookte eidooier, mesclun sla en chip van parmezaan Normaal 17  Groot 23

 

CROQUE MONSIEUR

Ham, kaas, bechamel en Gruyère (wit of bruin) 9

 

HOLTKAMP OUDE KAAS CROQUETTEN

Twee croquetten op boerenbrood (wit of bruin)

met gefrituurde peterselie 7,5

 

HOLTKAMP GARNALEN CROQUETTEN

Twee croquetten op boerenbrood (wit of bruin) 9,5

 

BURGER THL

Brioche bol met Black Angus burger 12,5

met gebakken eendenlever, supplement 5

 

SALADE “RICHE” THL

Rijkelijk aangemaakte salade met kreeft, coquille, zwezerik, eendenlever, langoustine en gamba Normaal 25  Groot 32,5

 

SIDE DISHES

 

FRITES

met truffelmayonaise 4,5

 

KOOLSLA 3,5

 

GROENE SALADE 3,5