Dinerkaart

BITES

BROOD MET BOTER,

OLIJFOLIE EN GROF ZEEZOUT 4

 

GESUIKERDE NOTEN

& GEMARINEERDE OLIJVEN 4,5

 

GEMARINEERDE ANSJOVIS 5

 

OESTER FINE DE CLAIRE

met rode wijnazijn en citroen 3,5

 

BIOLOGISCHE BITTERBALLEN

6 stuks 7,5

 

BORRELPLANK

Diverse soorten ham, worst, kaas, olijven

en diverse noten Normaal 9,5  Groot 15

 

HUNTING FOR KIDS

TOMATENSALADE

met basilicum 5

 

TOMATENSOEP

met fetakaas 6

 

PARMAHAM

met meloen 7,5

 

BIEFSTUKJE

met frites en salade 12,5

 

VISJE

met frites en salade 12,5

 

KINDERDESSERT 5

 

DINER MENU

3- / 4- GANGEN MENU

Dagelijks wisselend menu 39,5 / 45

 

SIDE DISHES

FRITES

met truffelmayonaise 4,5

 

KOOLSLA 3,5

 

GROENE SALADE 3,5

 

STARTERS

KREEFTENSOEP

met Hollandse garnalen 12,50

met Hollandse garnalen en kreeft 17,50

 

TABOULEH

couscous met mediterrane groenten en fêta 13

 

TONIJN

geroosterd in kruidenkorst met avocado,

limoen en ponzu dressing 15

 

ZEEBAARS

tartaar met pompoen en tandori 15

 

SALADE KREEFT & HOLLANDSE GARNALEN

met gemarineerde zomergroenten 19,5

 

EENDENTERRINE

met sinaasappel, abrikoos en wortel 15

 

STEAK TARTAAR THL

met gerookte eidooier, mesclun sla en

chip van Parmezaan Voor 17  Groot 23

 

SALADE “RICHE” THL

Rijkelijk aangemaakte salade met kreeft, coquille, zwezerik, eendenlever, langoustine en gamba Normaal 25  Groot 32,5

 

DINNER

TARTE TATIN VAN WITLOF

met kruidenolie 19,5

 

RISOTTO VAN PADDESTOELEN

met gefrituurde salie 22,5

 

GEBAKKEN KABELJAUW

met saus en chip van gerookte sprot 25

 

DORADE VAN DE GRILL

met saus vierge 25

 

KALFSOESTER "MEIERIJSCHE ROEM"

met kalfsjus en dragon 25

 

“BLACK ANGUS” ENTRECOTE

van de BBQ met gerookte knoflookjus en uiencréme 27,5

 

DESSERT

BAVAROIS ROOD FRUIT

met gemarineerd rood fruit

in vlierbloesem en yoghurtijs 9

 

TIRAMISU VAN AARDBEI

met gemarineerde aardbeien en ijs van limoenblad 9

 

BROWNIE

met vanille ijs 9

 

WARME BRIOCHE

met Epoisse en ras el hanout-ijs 9

 

KAASPLATEAU

geaffineerd door Bourgondisch Lifestyle 12,5