The Hunting Lodge is ook dit jaar geopend tijdens de kerstdagen
Kerstavond: ontvangst tussen 18:00 en 20:00 het mogelijk om zowel a la carte als kerstmenu te bestellen
Beide kerstdagen zijn wij geopend voor lunch en diner, op deze dagen serveren wij enkel ons kerst menu.
lunch: ontvangst tussen 12:00 en 14:00 tot uiterlijk 17.00 uur in verband met het diner.
Diner: ontvangst tussen 18.30 en 19:00 uur. aanvang diner 19:15.
4-gangen kerst lunchmenu voor € 69,- p.p.
Kerst menu 2019
Sockeye zalm met yuzu, courgette, komkommer en augurk
**
Tonijn in kruidenkorst met appel , avocado, limoen
**
3 bereidingen van hert met kweepeer pistache rodekool pastinaak
**
Dessert van limoengras, kokos en pure chocolade
**
Koffie met buche noël van mokka
Voor de lunch ontvangen wij onze gasten tussen 12.00 en 14.00 uur,
de lunch duurt uiterlijk tot 17.00 uur in verband met het diner.
6-gangen kerstdinermenu voor € 95,- p.p.
Kerst menu 2019
Sockeye zalm met yuzu, courgette, komkommer en augurk
**
Tonijn in kruidenkorst met appel , avocado, limoen
**
Gegrilde tarbot met knolselderij, truffel en paddenstoelen
**
3 bereidingen van hert met kweepeer pistache rodekool pastinaak
**
Terrine van ganzenlever met wild brei, appel, bietjes en aceto
**
Dessert van limoengras, kokos en pure chocolade
**
Koffie met buche noël van mokka
Voor het diner ontvangen wij onze gasten tussen 18.30 en 19:00 uur. aanvang diner 19:15